غداك عندنا | الشيف شربيني يقدم طريقة اقتصادية لطهي الدجاج (فيديو)
يقدم لكِ «المدار» وصفة سهلة وغير مكلفة لتحضير الدجاج على مائدة فطور اليوم، وهي الفراخ بالكاري من لمسات الشيف شربيني.
المقادير:
دجاج فيليه
فلفل ألوان حسب الرغبة
طماطم
بصل
بقدونس أو كزبره خضراء
ثوم
جنزبيل طازج
فلفل حار
زيت
كركم
كاري
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير:
يوضع زيت في طاسة على النار مع بصل مقطع مكعبات.
يفرم الثوم والجنزبيل الطازج باستخدام كبة كهربائية ثم يضاف الخليط إلى الطاسة.
تضاف قطع الدجاج ثم الكاري والكركم وملح وفلفل.
تترك على النار حتى ينضج الدجاج.
تقشر الطماطم وتفرم ثم تضاف مع ملح وفلفل وقليل من الماء.
تضاف الكزبرة الخضراء المفرومة أو البقدونس ويقلب الخليط جيداً.
يقطع الفلفل الألوان والحار شرائح رفيعة ويضاف إلى الوصفه.. وتقدم.
موضوعات متعلقة
أضف تعليقك
الأكثر قراءة
آخر الأخبار
