أرخص وأفضل من المطاعم.. أسرع طريقة لعمل الدجاج البروستد في مطبخك
الدجاج البروستد المقرمش من أكثر الأطعمة المفضلة لدى الأطفال، وتضطر الأمهات لشرائها من المطاعم الشهيرة لظنهم أن طريقة عملها صعبة ومعقدة، لكن هناك وصفة سهلة وسريعة تضمن لكِ الحصول على نتائج مبهرة لا تختلف عن طعام المحلات.
المقادير
كيلو دبابيس دجاج صغيرة
عصير ليمونة
علبة زبادي
بصلة مفرومة
فلفل وملح
ثوم بودر
معلقة كركم
نصف كوب من النشا
نصف كوب من الدقيق
الطريقة
تبلي الدجاج بالبصل المفروم والملح والفلفل والثوم البودر ونصف كوب من الزبادي، واتركيه في الثلاجة ساعة على الأقل، ثم حضري خلطة القلي.
طريقة خلطة القلي
امزجي المكونات الجافة أولاً وهي النشا وربع كوب من الدقيق والكركم والثوم البودر، وأضيفي فوقهم باقي الزبادي وقليل من الماء، واغمسي الدجاج في الخلطة ثم اغمسيه في دقيق جاف، وأعيدي العملية مرتين، ثم اقليه في طاسة غويطة بها زيت غزير لمدة ربع ساعة مع التقليب.
أضف تعليقك
موضوعات أخرى
الأكثر قراءة
آخر الأخبار
